Bistro Torget

Världens första pilasrestaurang

Välkommen till Bistro Torget Visby

Här i det lilla fristående huset mitt på Södertorg
serveras all mat i form av bollar - Pilas!

Vi älskar att servera så ekologisk och närproducerad mat vi kan. Käka, ta en drink, eller häng i soffan och njut av eftermiddagssolen eller solnedgången på en av Visbys skönaste verandor.

Världens första Pilasrestaurang
Huset på Södertorg byggdes för femtio år sedan som korvkiosk uppe och kommunala toaletter i källaren. I februari 2016 öppnade vi här världens första Pilasrestaurang.

We proudly present PILAS
Vi har kommit fram till att det optimala formen att tillreda mat är i form av en boll. Vi valde att döpa dom små bollarna som vi gör av kött, fisk, fågel eller helt vegetariska till Pilas, som betyder boll på latin. Vi sökte varumärkesskydd för ordet Pilas och i maj 2016 gick varumärkesskyddet igenom hos PRV. 

Vi vill att mat ska smaka som den gjorde förr, då man lagade
mat med kärlek och lät det ta tid. 

Välkommen till oss!

Stort varmt tack för säsongen. Nu håller vi stängt på bistron men har öppet som vanligt för catering och bokade sällskap.

Välkommen att höra av dig på 0708-177400 eller bistron@kallum

Carolina & Co